Resep Sederhana Sambal Goreng Kentang

Berikut adalah bahan yg diperlukan dan cara membuat Sambal Goreng Kentang.

Bahan:

• 1 bungkus tempe, diiris kecil & tipis
• 4 bh kentang, diiris kecil & tipis
• 3 bh cabe merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 5 sdm gula pasir atau sesuai selera
• 50 cc air
• Garam secukupnya
• Jeruk nipis
• Kecap manis secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah.
• Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum.
• Masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih.
• Beri sedikit air jeruk nipis kemudian matikan kompor.
• Masukkan kentang dan tempe yang sudah digoreng, aduk rata lalu sajikan.